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Sateé Satay Sauce würzig scharf, 190 g

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Details

Würzig scharfe Sateé Erdnuss-Sauce.

"Satay (oder auch Saté) ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt, aber in vielen Ländern Südostasiens beliebt ist, wie etwa in Malaysia, Singapur, Vietnam und Thailand. In der Zeit der Kolonialisierung ist das Gericht auch in die niederländische Küche gelangt. Die japanische Variante nennt sich Yakitori. Satay bedeutet auf Indonesisch einfach so viel wie Fleisch, das auf Bambusspießchen über Holzfeuer gegrillt wird.

Zutaten und Zubereitung variieren stark von Land zu Land. Dabei kann es sich um mit Kurkuma mariniertes Fleisch, Fisch, Shrimps oder Geflügel handeln. Ganz üblich verwendet man aber Hühnerfleisch und Lammfleisch. Serviert werden kann Satay beispielsweise mit würziger Erdnusssauce, oder Erdnuss-Bratensaft mit Schalotten und Lontong (indonesischer, in Kokosnussblättern gedämpfter Reis). In Indonesien isst man Satay mit Acar (saure Gemüsemischung aus rohen Karotten, Gurken, Chili und Schalotten) als Beilage.

Es wird angenommen, dass Satay von chinesischen Immigranten eingeführt wurde, die solche Fleischspießchen auf der Straße verkauften. Das Wort Satay bedeutet „dreilagig“ im chinesischen Amoy-Dialekt."
(Quelle: Wikipedia)

Hersteller und Abbildung können variieren.

Zutaten: Kokosnussmilch, Zucker, Schalotten, Sesam, Erdnüsse, Sojaöl, Chillis, Salz, Curry, Konservierungsmittel Kaliumsorbat (E202).

1 Glas Saté-Satay-Sauce, 190 g

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Zusatzinformation

Artikelnummer JAM-00717-As
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